あんち☆エイジングに効く？　耳寄りかもしれない今日のインドdeご飯。

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さて。
日本から帰印の際、SQを利用したので
１泊だけシンガポール滞在をした。

アーティフィシャルな街。
牛がいない街。
インド人がインド人に”並んでるんですけど”と注意してる街w　（目撃しましたw）

そして在星時代の友人と久々の再会。
新体操をするすらりと美しい方でユーモアがありふわっとした印象ですが
筋を１本通す凛とした素敵な女性。

合流早々、「ジュースだけかってきてもいい？」と彼女。
と近くの商店へ近づいていく。

てっきりコーラやスプライトで喉を潤わすのかと思った。
彼女の手に握られていたのは、アーモンドドリンクだった。

東南アジアはエキゾチックな飲み物が多く、興味をそそられる。
以前、ホーカーでみたピンクのジュース。
絶対イチゴ味だと思ったのにのんだら何味だったと思います？？

バラですよ、バラ。
飲む香水、げろげろでした。
Barley（大麦ジュース・体温を下げる効果があるらしい） も
下に沈んでる麦がなんだかいやだ。

これらの経験を経て、以来エキゾチック系のお飲物には手を出さなかった。
が、友人はそのアーモンドドリンクは激ウマだというのである。
（特に凍らしてしゃかしゃかしてシャーベットにするともっとおいしいらしい）

ということでもちろん

買ってみた。w

アーモンドドリンクとは
いわば杏仁豆腐味のジュースだよね。
しかも彼女がいったとおり、激ウマw

日本でも去年２０１３年の秋口から健康食として注目されてますね。
優香ちゃんが宣伝してます。

↓↓１パック１００円くらい。

アーモンドブリーズ

順植物性のミルクでベジタリアンの人なんかも愛飲しているとか。
アーモンドミルク

これがローコレステロールで
アンチエイジングに効くビタミンE豊富！
さらに食物繊維も豊富で豆乳にくらべてカロリーも低いというではないか。（アーモンドは１粒１０kcalくらいです）

でも私が住んでるのはガンガーの流れる、インド。
もうしばらく飲めないのね。。。

切ない。

いやまてよ。
アーモンドは売ってるから私が気合いさえあれば自分で作れるんちゃうの？

という事で無から有を作る女、あんこ。
アーモンドミルク作りに挑戦してみました！

＜めちゃ簡単♩手作りアーモンドミルク＞
用意するもの (2杯分）
・アーモンド１カップ
・水　1.5カップ　
・ガーゼ

１：アーモンドを水につけて１晩おいておく。

水を吸って柔らかくなるよん。

２：アーモンドをつけていた水を捨て、すすいだ後、ミキサーに水1.5カップ入れて
粉々にします。（粒がなくなるまでまわす事。）

３：ガーゼ等でこす。

あ、このガーゼ、昔家でヨーグルト作ったときのやつが残ってたw
ラッキー。

４：出来上がり。このままでも飲めますが蜂蜜で味を付けると飲みやすいです。

そのままだとそんなに杏仁杏仁していないので
お好みでアーモンドエッセンスを入れてもいいでしょう。
ちなみに豆乳より癖がなくて飲みやすいです。
これ、牛乳のかわりにコーヒーに入れてもそんなに気にならないかも。
上の分量では結構濃厚なのでお好みで水の量を増やしてください。
３日くらいは冷蔵庫で保存がきくそうな。
しぼった後のカスももちろん食べられます。
シリアルやクッキー等に混ぜて使う例があがってましたが
お好み焼きに使えないか考えてしまった私はやっぱり関西人でしょうか。

＊アーモンドミルクについてもっと知りたい方は是非下のりんくからどうぞ♩＊